Hladna predjela
Kiflice s kiselim vrhnjem
Ingredients:
» 600 g glatkog brašna
» 1 žličica soli
» 1 žlica šećera
» 200 g MEGGLE kiselog vrhnja
» 200 ml MEGGLE toplog mlijeka
» 1 vrećica praška za pecivo
» 1 vrećica instant suhog kvasca
» 100 ml ulja
» 1 žutanjak
» sezam, mak ili kim
Preparation:
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Dodajte ulje i kiselo vrhnje pa sve dobro izmiješajte. Posebno pomiješajte toplo mlijeko, suhi kvasac i žlicu šećera te dodajte u smjesu od brašna. Zamijesite glatko tijesto i podijelite ga na 4 dijela. Izvaljajte tijesto na debljinu 1/2 cm. Nakon toga izrežite na trokutiće i oblikujte kiflice. Složite ih na nauljen lim i ostavite na toplom oko 15 minuta. Za to vrijeme zagrijte pećnicu na 180 °C. Kiflice premažite žutanjkom i pospite sezamom, kimom ili makom.
Print recipe
MEGGLE products used in recipe
