Njoki z dimljenim lososom
Ingredients:
» 200 g dimljenega lososa
» ½ čebule
» 2 stroka česna
» Sol in sveže mleti poper
» 25 g MEGGLE ribani sir
» 2 žlički limoninega soka
» 500 g njokov
» 250 ml smetane za kuhanje MEGGLE
» MEGGLE maslo z zelišči
» Svježi kopaer
Preparation:
Losos narežite na manjše trakce, posolite in popoprajte. V predhodno segreto ponev dajte Meggle maslo z zelišči in nasekljano čebulo. Ko se čebula zlato obarva, dodajte še česen in na hitro prepražite. Nato dodajte losos in Meggle smetano za kuhanje ter kuhajte na zmanjšanem ognju 5 minut. Ko se losos zmehča in dobi svetlo rožnato barvo, dodajte Meggle ribani sir, nasekljan koper in limonin sok. Njoke kuhajte v slanem kropu, dokler ne priplavajo na površje. Na koncu dodajte še sol, poper in malo Meggle masla z zelišči po želji. Okusno omako prelijte po njokih.
