Kremne testenine s šunko
Sestavine:
» 300 g testenin
» 1 brokoli
» 1 crveni luk
» 1 rdeča čebula
» olje
» 250 g gob
» 300 g šunke
» 250 ml MEGGLE smetane za kuhanje
» 1 paket MEGGLE Mozzarelle
» sveže mleti poper
» MEGGLE ribani sir
Priprava:
Skuhajte testenine, omako pa pripravite v drugi posodi. Zavrite osoljeno vodo. Brokoli narežite na koščke,
vendar pri tem ne odtrgajte cvetk in ga kuhajte približno 5 minut, dokler ne postane »al dente«. Čebulo narežite na kocke, česen olupite in narežite. V ponvi segrejte olje in prepražite čebulo in česen. Gobe narežite na koščke in jih dodajte k čebuli in česnu. Nato dodajte še na koščke narezano šunko in pražite 5 minut.
Dodajte še smetano za kuhanje in jo zavrite (približno 5 minut). Dodajte vnaprej pripravljen brokoli in mozzarello ter ju mešajte še 2 minuti, da se vse sestavine spojijo.
Končano jed potresite z ribanim sirom MEGGLE in postrezite še toplo.
