Jedi na žaru
Biftek na maslu
Ingredients:
» 800 g govejih zrezkov
» 100 g MEGGLE masla z zelišči
» Sol in poper
Preparation:
Goveji biftek narežite na 4 debele zrezke (približno 4 cm). Pred pečenjem meso obvezno ogrejte na sobno temperaturo. Na predhodno segreto ponev dajte olje. Ko se olje segreje, dodajte še maslo. Ko se maščoba segreje, previdno položite zrezek in ne zmanjšujte ognja. Po približno dveh minutah, ko spodnja stran zrezka porjavi (odvisno od debeline zrezka), ga obrnite. Proti koncu dodajte še maslo in ga z žlico ves čas prelivajte po zrezku. Če je ponev večja ali meso hitro vpija maslo, ga po potrebi še dodajte.
Print recipe
MEGGLE products used in recipe
